קרם שוקולד קטוגני עשיר לציפוי תותים טריים

הרכיבים:

  • 75 גרם שוקולד צ’יפס של סוויטנגו
  • 150 מ”ל שמנת להקצפה 38%

אופן הכנה:

לחמם שמנת להקצפה במקרוגל או מעל אמבט מים עד ל-80 – 90 מעלות. לא להביא לרתיחה.

להוסיף את הצ’יפס שוקולד ולערבב עד להמסה מלאה וקבלת תערובת אחידה.

לצנן עד טמפרטורת החדר.

תותים טריים לשטוף ולסנן מהמים. לנגב בנייר מגבת לקבלת ציפוי חלק ויפה.

להוריד את החלק ירוק על ידי סכין ולקבל תחתית לעמידה יציבה של התות.

לנעוץ קיסם בקצה החד של התות, לטבול תות בתוך הקרם, על ידי סכין להוריד את התות מהקיסם ולהעמיד אותו על צלחת הגשה.

ניתן להשתמש בקרם שוקולד לקישוט העוגות או פנקייקים.

Shopping Cart