האם הבעיה קיימת?
מזה שנים רבות מתפתחות מספר מגמות שליליות בעולם:
- במדינות רבות, כ-50% מהאוכלוסייה סובלים מעודף משקל, 20% עד 30% מהאוכלוסייה סובלים מהשמנת יתר;
- מספר האנשים הסובלים מסוכרת וסיבוכיה גדל במהירות גבוהה;
- מספר מחלות הלב וכלי הדם הולך וגדל;
- לעתים קרובות יותר מופיעות מחלות הקשורות לתהליכים דלקתיים;
- יותר ויותר אנשים סובלים מאלרגיות לסוגים שונים של מזון;
הבעיות הללו הן אמתיות, לא בדיוניות. כל יום אתה רואה אותן סביבך, ואולי אתה עצמך נאבק באחת מהבעיות הללו.
לפי הסטטיסטיקה הרשמית של כל מדינה, ניתן לראות עלייה בשכיחות ועלייה בתמותה ממחלות אלו משנה לשנה.
כמובן, כל מדינה משתדלת להגן על אזרחיה מפני מחלות אלו. ברחבי העולם נמשכים באופן מתמיד מחקר ופיתוח למאבק עם הבעיות הללו:
- שיטות אבחון וטיפול חדשות;
- תרופות חדשות;
- ציוד רפואי חדש;
- ציוד לשיפור איכות החיים;
- המלצות למניעת מחלות;
- ייעוץ תזונתי;
אבל בסופו של דבר, אנחנו אחראים בעיקר לבריאות שלנו ולבריאות יקירינו.
אז בואו נבין לאיזה כיוון נמצא הפתרון, ועד כמה הוא יכול לעזור לכל אחד מאיתנו?