המרכיבים למנה זוגית:
- 200 גרם דג פורל מעושן או מלוח
- אבוקדו בשל
- כף מיץ לימון
- מלח, פלפל לבן
- 2 עלי חסה.
אופן הכנה: להפשיר דג מעושן, לחתוך לפרוסות דקות.
להוציא את תוכן האבוקדו לצלחת ולרסק עם מזלג עד לקבלת ממרח אחיד. להוסיף לממרח מיץ לימון, מלח, פלפל לפי טעם.
לשים על שתי צלחות עלי חסה ומעל לשים פרוסות דקות של דג מעושן או דג מלוח, בצד לשים ממרח אבוקדו.