אין שולחן חגיגי בראש השנה בלי תפוח ודבש. קבלו שני מתכונים לממרחים , התחליפים הקטוגניים לדבש.
1. ממרח קטוגני מתוק בטעם תותים
המרכיבים:
- 75 גרם תותים טריים או קפואים מרוסקים בבלנדר
- 50 גרם טחינה גולמית
- כפית 1 אבקת סוויטנגו (או כמות לפי טעם)
אופן הכנה: לערבב אבקת סוויטנגו עם תותים מרוסקים, להוסיף את התערובת לטחינה גולמית ולערבב היטב עד לקבלת ממרח סמיך ואחיד. להגיש לשולחן יחד עם תפוח ירוק חתוך לפרוסות.
2. ממרח קטוגני מתוק בטעם חלבה
המרכיבים:
- 50 גרם טחינה גולמית
- כפית 1 אבקת סוויטנגו
אופן החנה: לערבב אבקת סוויטנגו עם טחינה גולמית עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. ניתן למרוח על לחם או לחמנייה קטוגנית.
