המרכיבים:
- קופסת טונה בשמן זית עם לימון 190 ג’
- 6 ביצים
- מיונז ביתי קטוגני כף 1
- זיתים מגולענים 6 יחידות
אופן הכנה: לבשל ביצים 10 דקות, לקרר לקלף ולחתוך לחצאים. להוציא חלמונים לקערה. להשאיר חלבונים בצד.
לסנן טונה מהשמן, להוסיף לחלמונים, להוסיף גם כף מיונז ביתי קטוגני וזיתים קצוצים. לערבב עם מזלג או עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
עם כפית למלא כל חצאית חלבון בתערובת. לקשט עם טיפת מיונז קטוגני.
להגיש עם לחמנייה קטוגנית בצד.
